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Beef club

Beef club

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Catégorie :

Le beef club : l’adresse « steak house » de Paris. Les recettes du restaurant : Côte de boeuf, filet de boeuf, faux-filet, rumsteck etc. tous les morceaux de boeuf expliqués en cuisson. Les sauces, les accompagnements, les entrées, le brunch, les cocktails et les desserts. Tous les secrets de ce qui fait le succès du lieu : convivialité, simplicité, qualité des produits. En prime, un petit voyage dans le yorkshire au pays des vaches de Tim Wilson, cet éleveur britannique qui a décidé de ne rien faire comme les autres. Tim Wilson fournit le restaurant en viande tous les lundis. Veggies s’abstenir !

Auteur

Keda Black

Editeur

Marabout

Nombre de pages

256 pages

Langue

Français

Date de parution

16 octobre 2013

Dimensions

27,2 x 18,5 x 3 cm

ISBN

9782501087391

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